Геллко
Жизнь - очень сложная штука, а Мише нужно оторвать яйца
Рецепт от Ани

Свекольную сальсу я обнаружила совершенно случайно, и она стала настоящей находкой для приятного потребления заботливо сваренной моей мамой свеклы :)

Ингредиенты:
600 г вареной свеклы (6 штук среднего размера конеплодов)
ок 5 г оливкового масла
1 зубок чеснока
сок половины лимона (опционально)
пару веточек петрушки или базилика (только листья, в идеале синий базилик)
соль
чёрный молотый перец
бальзамический уксус

Процедура:
Свеклу нарезать кубиками размером 1х1х1 см (приблизительно). Листья базилика нарезать очень мелко. Выдавить чеснокодавкой или очень мелко нарезать зубчик чеснока. Смешать в чашке оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус, сок лимона, чеснок и базилик. Заправить полученной смесью сальсу, хорошо перемешать. Можно есть сразу, но если дать постоять в холодильнике несколько часов, она будет еще вкуснее



Бжуки:
На весь полученный сальсообъем выходит
9 б,
5.59 ж,
52.80 у и
284.31 ккал.

Делится на 4 порции, то есть в одной порции
2,25 б,
1,40 ж,
13,20 у и
71,08 ккал


Сальса прекрано подходит как гарнир к курице или рыбе или как перекус с парочкой отварных яиц.
И даже если вы вдруг не очень любите свеклу, попробуйте - вкус неожиданный и интересный.

delicious365.livejournal.com/3992.html

@темы: 100 ккал, 300 ккал, обед, свекла, ужин