Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: яйца (список заголовков)
20:03 

Запеканка с голубым сыром и грушей, день 18

Геллко
Жизнь - очень сложная штука, а Мише нужно оторвать яйца
Готовила вчера восхитительную запеканку с голубым сыром и грушей.
К сожалению, в газовой духовке оч сложно рассчитать температуру, потому по краям она не запеклась и при выкладке на тарелку распалась.

Но на вкус это никак не повлияло.
Блюдо диетическое и высокобелковое,.

Нам нужны:

Творог обезжиренный 200 грамм
Йогурт обезжиренный, ст. ложка
Яйцо
Голубой сыр - 30 грамм
Груша 100 грамм



Творог, йогурт (густой кефир, лактонию), яйцо - взбиваем, немного солим.
2/3 этой массы выливаем в форму, крошим грушу (грамм 100), голубой сыр, 20-30 грамм.
Сверху выливаем оставшуюся творожную массу.

Выпекаем при температуре 200 градусов минут 40, до корочки.


Фотка, простите, не оч



Итого получаем:

Калорий 400
Белков 46 (ого!)
Жира 17
Углеводов 15


delicious365.livejournal.com/7094.html

@темы: яйца, фрукты, творог, сыр, груша, 400 ккал

14:30 

Омлет с мидиями, 2й день

365 delicious days
Ингредиенты:
150 г белого лука (можно синий или ялтинский)
250 г замороженых мидий (после разморозки чистого веса мидий осталось 180 г)
10 г оливкового масла EVOO
250 г яиц (5 штук) (одно яйцо весит 50-65 г, среднее - не большое и не мелкое - яйцо весит 55-60 г)
50 г сливок 10% жирности
6 г чеснока (два зуба)
пять горошин душистого перца
две ветки (с десяток листиков) свежего базилика или щепотка сушеного
соль, свежемолотый черный перец иди смесь перцев

Процедура:
В тефлоновую сковородку налить масло, положить в него горошины перца и пару листиков (или немного сушеного) базилика, раздавленный зуб чеснока, прогреть
Добавить порезаный перьями лук и спассеровать
Мидии разморозить и "высушить" в микроволновке - до пяти минут на максимуме (можно заранее естественным способом)
Когда обжарится лук, добавить к нему мидии и второй зуб чеснока (порезаный или выдавленный через давилку), обжарить вместе
Сделать смесь из яиц и сливок, взбить вилкой, добавить соль, смсч (я предпочитаю смесь перцев, но классика - это просто черный), порванные на несколько частей листы оставшегося базилика, еще раз перемешать и залить этой смесью луки и мидии
Накрыть крышкой и дожаривать на небольшом огне

Бжуки:
Омлет содержит все необходимые макронутриенты из полезнейших продуктов: белки из яиц и мидий, жиры из желтков, сливок и масла, углеводы из лука
Указанное количество омлета содержит

52,11 белка,
46,76 жира,
17,84 углеводов и
696,59 ккал,


и поскольку делится между нами поровну, то одна порция соответственно тянет на

26,06 белка,
23,38 жира,
8,92 углеводов и
348,30 ккал


(кстати, предлагаю округлять все же до 50 ккал в тегах)
Простите, что фото не из сети )))



Рецепт участницы delicious365 , beautifullawyer

@темы: 350 ккал, 700 ккал, завтрак, лук, мидии, сливки, яйца

365 delicious days

главная